Vallechiusa 2017

12,00 IVA inclusa

Vallechiusa Rosso IGT Toscana Rosso 2017 sangiovese, canaiolo, merlotVino giovane, fresco, piacevole e immediato, caratterizzato da un profilo aromatico intenso che vira su note fruttate e floreali. Il gusto è netto, con una bella acidità e un leggero tannino che ne rendono facile la beva.Ottimo in abbinamento a primi piatti e secondi di carne non troppo strutturati, ma anche formaggi di media stagionatura

Disponibile

Come lo abbiamo fatto

Denominazione: IGT Toscana Rosso
Area di produzione: Valle del Casentino, Arezzo
Altezza dei vigneti: da 300 a 450 metri sul livello del mare
Composizione del terreno: tessitura variabile da argillosa a sabbiosa con presenza di galestro
Coltivazione: biologica, metodo biodinamico
Varietà: sangiovese, canaiolo, merlot, trebbiano
Vendemmia: selezione manuale in cassette
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio, con breve macerazione delle uve per circa 7 giorni
Maturazione: 15 mesi in vasche di cemento
Affinamento in bottiglia: almeno 3 mesi
Solfiti totali: da 30 a 40 mg/lt

altre informazioni

Peso 1.5 kg
Annata

Bio

Volume Nominale Bottiglia

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