Terre di Bracciatica 2018

14,00 IVA inclusa

sangiovese e cabernet dalla parte più calda e fertile dell’azienda con un piccolo ripasso fatto con le vinacce del colorino

Disponibile

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Come lo abbiamo fatto

ZONA DI PRODUZIONE Media collina versante esposta a sud-ovest a 14 km da Montespertoli ed a 12 km da S. Casciano V.P., zona conosciuta come “Le strisce di Bracciatica”.

TIPO DI TERRENO:terreno di conglomerati e sedimazione marina Argillo-calcarea.

PRODUZIONE ANNUALE:15 000 bordolesi

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:Cordone speronato

VITIGNI: Sangiovese e complementari

PECULIARITA’ DEI VITIGNI:Le uve sangiovese provengono da cloni selezionati di Sangiovese BBSu

DENSITA’ D’IMPIANTO: 5700 ceppi/ha

ANNATA IN VENDITA:2017

VINIFICAZIONE:In rosso tradizionale in inox, macerazione di circa 15 gg secondo le esigenze dei diversi vitigni con temperatura controllata

INVECCHIAMENTO: 5 mesi in acciaio e 8 mesi in barrique di rovere francese media tostatura, di primo e secondo passaggio.

GRADO ALC:14,5 %

ACIDITA’ TOTALE:5,2 gr./L

ESTRATTO NETTO SECCO: 29,6 gr./ L 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Vista: Rosso rubino intenso.

Olfatto: Fruttato di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, accompagnato a sentori speziati tipici del legno.

Gusto: Rotondo, piacevole, equilibrato con retrogusto caldo e dolce.

ABBINAMENTI:Carni rosse in umido, salumi, zuppe di legumi e formaggi di media stagionatura

RICONOSCIMENTI:I Vini d’Italia Espresso 2012 15/20, I Vini di Veronelli 2015 92/100, Luca Maroni 2013 90/99, DWWA bronze, 2 bicchieri sul Gambero Rosso Vini d’Italia 2017. I vini di Veronelli 2017, 87/100

altre informazioni

Peso 1.5 kg
Volume Nominale Bottiglia

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Politica di spedizione

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