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Nome del vino: Nero d’Avola Sicilia DOC. Vitigno: 100% Nero d’Avola. Colore: rosso brillante. Tipologia terreno: calcareo su substrato di marne e trubi. Metodo di allevamento: Controspalliera cordone speronato. 4200 piante/Ha. Epoca di vendemmia: a mano nella prima decade di settembre
Disponibile
Vinificazione: fermentazione con lieviti autoctoni previa preparazione di un pied de cuve. Macerazione a temperatura controllata per circa 8 giorni. Affinamento in vasche di pietra per 10/12 mesi. Note olfattive: fresco e fruttato con sentori di prugna. Sapido al gusto, morbido e pieno in bocca con buona acidità e una solida struttura che termina in un bel finale di frutto di bosco. Abbinamenti: Amabile come aperitivo, gradevole accompagnamento a tutti i tipi di cibo
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Annata | |
| Volume Nominale Bottiglia | |
| Bio | |
| SSA | Senza Solfiti Aggiunti |
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