Produciamo con molta attenzione al territorio e all’ambiente, biologici dal 1998, tutte le lavorazioni vengono fatte a mano, l’equilibrio della pianta è il nostro modo di condurre poi i nostri vini in bottiglia, con vinificazioni e affinamenti che rispettano le uve e la loro naturale evoluzione.
Il nostro olio, frutto di una gestione assolutamente rispettosa della pianta e della natura, nasce nei terrazzamenti del Valdarno, che danno aromi, gusto e corpo particolari. Esaltati da frangitura e lavorazioni in frantoio, scelto con particolare attenzione, dove viene portato poche ore dopo la raccolta a mano.
Degustazione e vendita in un ambiente particolare, con visite in cantina e in vigna.