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Terra diVino, Red Tuscany igt, Sangiovese wine aged in amphora made in Impruneta.This wine is produced with grapes that are born in the part of the vineyard where there is a greater presence of the ferrous clay of Impruneta, the same clay used by the Mital furnace to produce the jars where this Sangiovese is fermented and then refined.The color is very intense ruby red, the nose is fruity with notes of wild berries, in the mouth it is warm with strong tannins with a long finish.It is a full-bodied wine that goes well with fatty meat dishes such as a grilled pork rosticciana.
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After a fermentation with indigenous yeasts that lasts about three weeks, the jars are then filled with more wine and closed so that the skins remain for another three months to infuse in wine. Subsequently, the wine remains in the jars for another eight months, after a short cleaning period it is bottled to remain in the cellar at least 12 months before starting the sale.
| Weight | 1,5 kg |
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